中新網上海新聞2月27日電(李佳佳)以倡導“藥食同源稻米食養”健康膳食理念為己任，科技康米傳遞健康生活米學為企業核心理念的為基江南米道近日亮相首屆FHE健康食品科學大會。
展覽期間，石打江南米道展現了功能性稻米的造創最新科研和應用成果，引發參會嘉賓及各平臺媒體的新鏈學高度關注。江南米道此次展示的核心核心產品“功能性低 GI 稻米－建康 1 號”，這款稻米是江南I健江南米道與江蘇省農科院經多年研育而成的特殊低GI米種，是米道通過科研自然培育、米種雜交改良而成的傳遞一款具有低升糖功效的低GI稻米品種，攝入后能血糖升速減緩、科技康米糖分吸收率減少，為基從而減輕胰島功能負擔，石打實現更好的造創體重管理和血糖管理。
江南米道 CEO 陳媛在接受媒體采訪時表示：“從中國企業的新鏈學責任或者使命的角度來說 ，作為中國初創企業，核心不論是新產品的創新研發，還是健康理念和飲食文化的價值輸出，我們都應該用實際行動來為‘健康中國 2030’戰略的落實助力。這也是江南米道研創低 GI 稻 米的初心，希望大家都能吃上更健康更營養的大米”。
江南米道一直提倡低 GI 健康飲食理念，在不改變中國人原有飲食習慣的前提下，用科技力量進行功能升級為大米賦能。正如陳媛提到：“我們在研發低 GI 稻米的同時，需要更加關注消費者的健康需求。當前，市場上也出現了越來越多具有針對性的功能健康食品，一方面滿足了大眾多樣化的消費需求，另一方面也體現了更多的企業開始關注 “慢病”人群，從藥食同源角度應對不斷增加的健康需求， 提供更多的健康飲食解決方案。”
江南米道旗下品牌及產品多元化發展，為不同受眾群體提供的專業化、定制化的健康飲食及生活方案。“米不有初”初元米匹配對營養更有追求的品質用戶，“白色閃電”低 GI 大米為健身減重人群提供優質碳水的新選擇，而“稻院士”則解決慢病人群飲食困擾，讓慢病人群能安心吃上營養安全的米飯。
江南米道堅持以科技研發為基石，打造創新鏈核心。從大米科技賦能瞄準“中國飯碗”，引進世界領先的糧食加工機械，并配套建設智能低溫倉儲設備，其全套加工工藝和鎖鮮技術達到國際一流標準。同時與國內知名高校、科研單位建立創新聯合研發中心，并與江蘇省農科院、江南大學、
中國食品發酵工業研究院等科研院校等單位建立戰略合作關系。共同整合農業、食品醫療行業頂尖科研力量，重點在功能營養水稻、低 GI 功能健康食品、健康生活方案等方面開展科研共創。致力于從米種、種植、加工、產品到健康生活方式的科學出品，確保食品安全和產品功能的升級迭代。
江南米道將致力于將科學健康研發成果轉化為社會價值，不斷推出創新性、功能性產品，滿足消費者日益增長的健康養生需求，為“健康中國 2030”戰略的落實助力，為健康中國添磚加瓦。
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