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我的常菜家常菜譜第一章：快樂早餐早晨，陽光透過窗戶灑進來，譜正溫暖的常菜味道彌漫在整個房間。這是譜正一個美好的開始，也是常菜我最喜歡的時刻。在這個美好的譜正早晨，我將為你帶來一份豐盛的常菜早餐。1. 招牌蛋餅 材料：雞蛋、譜正面粉、常菜蔥花、譜正鹽、常菜胡椒粉 步驟：將雞蛋打入碗中，譜正加入適量的常菜面粉攪拌均勻，再加入蔥花、譜正鹽和胡椒粉調味。常菜平底鍋燒熱后倒入蛋液，用鏟子將蛋液攤成圓形。煎至兩面金黃即可。2. 香蕉草莓松餅 材料：香蕉、草莓、面粉、牛奶、白糖、泡打粉 步驟：將香蕉和草莓搗碎成泥狀。將面粉、牛奶、白糖和泡打粉混合，再加入香蕉和草莓泥，攪拌均勻。平底鍋燒熱后倒入面糊，用小火煎至兩面金黃即可。3. 花樣三明治 材料：面包、火腿、生菜、番茄、雞蛋、黃油 步驟：將面包切片，涂上黃油。在一片面包上放上火腿、生菜和番茄片，再蓋上另一片面包。將雞蛋打散后倒入平底鍋中煎成雞蛋餅，放在三明治中間即可。第二章：美味午餐午餐時間到了，讓我們一起享受美味的午餐吧！這些家常菜譜將帶給你滿滿的能量和幸福感。1. 家常紅燒肉 材料：五花肉、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、蔥段 步驟：將五花肉切成塊狀，用開水焯水去血水。鍋中加入適量的油，放入姜片和蔥段爆香，然后加入五花肉煎至兩面金黃。加入適量的料酒、老抽、生抽和白糖，加水沒過肉塊，蓋上鍋蓋慢燉1-2小時，直到肉變得軟爛入味。2. 清蒸鱸魚 材料：鱸魚、姜絲、蔥段、料酒、鹽、生抽 步驟：將鱸魚洗凈，在魚身兩側切幾刀。將姜絲和蔥段放在魚身上。在蒸鍋中加入適量的水和料酒，將蒸架放入鍋中。將調好的鹽和生抽均勻地涂在鱸魚上，放在蒸架上蒸10-15分鐘即可。3. 家常土豆燒牛肉 材料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄醬、鹽、胡椒粉 步驟：將牛肉切成塊狀，用開水焯水去血水。鍋中加入適量的油，放入洋蔥爆香，然后加入牛肉翻炒至變色。加入適量的番茄醬、鹽和胡椒粉，翻炒均勻后加水沒過牛肉。加入土豆和胡蘿卜塊，蓋上鍋蓋慢燉1-2小時，直到牛肉和土豆燒爛入味。第三章：豐盛晚餐晚餐是一天中最重要的一餐，也是家人團聚的時刻。讓我們一起享受這個美好的時刻，品嘗豐盛的晚餐。1. 家常糖醋排骨 材料：排骨、白糖、白醋、生抽、料酒、蔥姜蒜末 步驟：將排骨切成小塊，用開水焯水去血水。鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜末爆香，然后加入排骨煎至兩面金黃。加入適量的料酒、生抽、白糖和白醋，加水沒過排骨。蓋上鍋蓋慢燉1-2小時，直到排骨變得軟爛入味。2. 家常麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣醬、辣椒粉、蔥姜蒜末、鹽、雞精 步驟：將豆腐切成小塊，放入開水中焯水去腥味。鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜末和牛肉末炒香。加入適量的豆瓣醬和辣椒粉炒勻，再加入適量的水。將焯水后的豆腐放入鍋中，加蓋慢燉10-15分鐘，最后加鹽和雞精調味即可。3. 家常紅燒茄子 材料：茄子、肉末、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、鹽 步驟：將茄子切成段狀，用開水焯水去澀味。鍋中加入適量的油，放入肉末炒至變色。加入適量的豆瓣醬、生抽、老抽和白糖翻炒均勻。將焯水后的茄子放入鍋中，加蓋慢燉10-15分鐘，最后加鹽調味即可。第四章：甜品時刻在這個美好的夜晚，讓我們來一份甜品，為這一天畫上完美的句號。1.