中新網邯鄲10月27日電 (王天譯 祁鵬飛)金秋十月，逾萬河北省邯鄲市雞澤縣萬畝紅辣椒專業合作社里，人業2000多畝辣椒田迎來最后一茬采收期。河北
“今年在專家指導下選用了新品種，雞澤椒種辣椒迎來大豐收，小辣新聞畝產提高到了5000斤，出富產業一畝地能賺4000元左右。中國”合作社負責人劉玉全笑說。網河
雞澤縣位于河北省南部，逾萬據當地縣志記載，人業此間種植的河北辣椒明清時期曾作為貢品。1996年，雞澤椒種雞澤縣被命名為“中國辣椒之鄉”。小辣新聞據當地椒農介紹，出富產業雞澤辣椒皮薄、中國肉厚、油多、籽香、辛辣適中、營養豐富，長期以來在當地廣泛種植。
“以前都是一家一戶分散種植，辣椒產量和品質參差不齊。”雞澤縣農業農村局副局長張力強說，2013年起，雞澤縣引導企業與農戶簽訂保價收購協議，實行訂單種植，成立辣椒專業合作社，逐步實現規模化種植。2021年，當地成立河北省辣椒產業技術研究院，在辣椒品種改良、繁育等方面取得突出成績。
“今年的辣椒全賣到廠子里了，看著自己種的辣椒做成產品，心里成就感滿滿。”雞澤縣魏青村村民魏新岳是當地一家辣椒公司的質檢員，今年他承包了50畝地種辣椒，收入頗豐。
據雞澤縣委宣傳部介紹，為推動辣椒產業向縱深發展，當地積極構建全產業鏈發展格局，建設集科研、種植、加工、銷售為一體的現代農業(辣椒)園區。同時，該縣加大辣椒行業人才的培養力度，創新勞務用工模式，打造了河北省省級勞務品牌“雞澤辣椒工”，為各地辣椒種植基地輸送技術勞務4000多人次，年增加農民收入6000余萬元。
截至目前，全縣辣椒種植面積超8萬畝，年產辣椒20萬噸，現有辣椒加工企業132家，其中國家級高新技術企業3家、省級農業產業化龍頭企業6家，并擁有“富含清火因子辣椒醬”等首創產品及40多項辣椒加工專利技術，年可加工鮮椒60萬噸，帶動當地上萬人實現就業，總產值達46億元，辣椒深加工產品200多個品種，暢銷國內外。(完)