中新網上海新聞3月23日電(李佳佳)近日，中餐在加拿大頂級購物中心Yorkdale Shopping Centre里，出海場人們看到連鎖快餐品牌西少爺的西少身影，而西少爺也是爺進Yorkdale入駐的唯一一個中國本土品牌，令海內外華人餐飲圈備受鼓舞。軍北
Yorkdale Mall位于多倫多的美市市中心，地理位置優越，獲成擁有超強的中餐人氣，作為加拿大最大、出海場最全的西少購物中心，其準入門檻非常高。爺進在西少爺的軍北門前，可以見到現場人頭攢動，美市已經排起了長長的獲成隊伍，儼然成為商場超人氣品牌。中餐
在正式營業當天，更是熱鬧非凡。一位現場排隊的消費者激動地表示，“沒想到西少爺居然開到Yorkdale了，排多久我都得吃到”，因為太過火爆，現場還看到在西少爺門店旁還有兩位商場的保安協助維持秩序。
“真的是從早忙到晚，但我們所有店員都樂在其中，干得熱火朝天。晚上統計下來，當天共賣出了1000余單。”西少爺Yorkdale店的相關負責人透露。照此估算，該店當日營業額或遠遠超過10萬元人民幣。
值得一提的是，該門店的選址緊鄰美國超級網紅快餐連鎖品牌Chick-fil-A(中文名“福樂雞”)，大有與其一較高下之勢，這也從側面顯示出西少爺在國際快餐市場的野心。
業內人士指出，“ Yorkdale店的營收數據最終表現如何，現在判斷還為時過早，但多倫多首店首月的收入是很好的例證，已遠遠高于不少老牌國際連鎖品牌，比如是星巴克95萬美金的5倍，賽百味42萬美金的12倍，甚至比肩另一網紅漢堡品牌Shake Shack。由此可見，西少爺海外的開拓正穩步推進中，且已取得了不錯的成績。”
顯然，西少爺Yorkdale店的爆火，也給海外投資者注入了一劑強心針。據最新消息，在北美市場西少爺今年將依托此前積累的市場經驗和團隊，向北進入法語區蒙特利爾，向西進入溫哥華，向南進入美國市場。同時，據其內部透露西少爺新加坡團隊早已于今年1月啟動，目前正緊鑼密鼓準備中。
從某種意義上來說，餐飲實際上是一種文化，中餐出海即代表著中國文化走向了世界。西少爺創始人孟兵曾表示，希望在北美建立第二總部，并投入10到20年來長期布局，成為中式餐飲國際化的領軍品牌，將中國的文化更好地輸出到海外。相信很快我們就能在全球多個國家和地區看到西少爺的身影。